| 肉沫蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 肉沫蒸蛋热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于汽车打蜡304分钟消耗的热量...270 | |||||
肉沫蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、鸡蛋（3个）
1/5. 新鲜的五花肉洗净控干水。
2/5. 将控干水的五花肉剁成泥，备用。
3/5. 取一个鸡蛋打成蛋液。
4/5. 把肉泥和蛋液添加酱油，盐，鸡精，料酒顺时针搅拌在一起，搅拌好后装盘在上面打几个完整的蛋，数量根据自己喜欢。弄好后放入蒸锅，蒸十分钟。
5/5. 出锅后撒上葱花，因为我还没蒸到时间就在网上找了成品图片，不过效果是一样的请勿介意
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、丝瓜、萝卜搭配；与香菜、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、解热烦等功效；可与干贝、桂圆、百合搭配；与菠萝、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫蒸蛋热量1369 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克