| 酱油腌彩椒蒜头蒜苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 616克 | 酱油腌彩椒蒜头蒜苗热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于骑独轮车230分钟消耗的热量...300 | |||||
酱油腌彩椒蒜头蒜苗的做法共2个步骤
食材主料/辅料
海天金标生抽（1瓶）、彩椒（1斤）、蒜头（1斤）、蒜苗（1斤）、扁豆（1斤）
1/2. 准备好彩椒、蒜头、蒜苗、扁豆各一斤，洗干净，用吸干纸或者自然凉干，表面上没有水滴，最好能够晒一下。
2、购买一瓶大瓶的海天金标生抽，本人认为，海天金标生抽比较香。
3、用一个大点的玻璃瓶，擦干净，记住，一定不能有水。
4、第一层先放彩椒，第二层放蒜头，第三层放扁豆，记得洗扁豆那会把扁豆切小片，第三层放蒜苗。
5、把酱油倒入玻璃瓶，一定要酱油淹没完刚才放好的彩椒蒜头扁豆蒜苗
2/2. 在玻璃瓶口上放一层保鲜袋，再把盖子盖上，大家觉得奇怪，为什么我还要分层放，因为蒜苗和扁豆一个月的时间就可以吃了，蒜头和彩椒要腌两个月更入味，所以一个月的时间就可以开盖吃了，吃到后面蒜头彩椒也可以吃了，肯定是腌制时间越久越好吃，记住，一定不能用带油的器具夹，不然会臭风的。祝大家尝试成功！
食材功效信息
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、健脾胃等功效；可与明虾、羊排、花菜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、护肝、消食理气等功效；可与火腿、醋、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、预防癌症、防流感等功效；可与莴笋搭配；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增加食欲、增进食欲等功效；可与山药、猪肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油腌彩椒蒜头蒜苗热量1151 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质35.06 克
- 碳水化合物109.36 克
- 钠31.2 毫克
- 钙356 毫克
- 铁22.8 毫克
- 钾1344 毫克