| 清明小点-简易青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 484克 | 清明小点-简易青团热量/卡路里1481千卡 | |||
1/6. 抹茶粉加水做成抹茶糊
2/6. 糯米粉慢慢加清水和抹茶糊和成光滑不沾手的面团
3/6. 将面团分成均匀的14个左右的小团,取一个揉圆压扁成中间厚两边薄的片
4/6. 包入豆沙馅,收口揉圆,轻轻压扁一点。
5/6. 青团表面刷点玉米油,放在蒸盘里(蒸盘上可以铺一层保鲜膜,并刷一层玉米油),烧开水,大火蒸10分钟
6/6. 取出青团包上保鲜膜
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、健脾暖胃、护发明目等功效;可与香瓜、莲藕、枣搭配;与鸡翅、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、抗病毒菌、减肥等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);