| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 312克 | 水煮鱼热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于触身式橄榄球9分钟消耗的热量...480 | |||||
水煮鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
收拾干净的鲤鱼（1条）、大头菜（半棵）、长芽黄豆芽（1斤）、泡发好的黑木耳（1碗）、水煮鱼调料（1袋）、香菜（3棵）
1/6. 鲤鱼洗净，去掉后背的腥线，切成块，用水煮鱼调料里的腌鱼包，放少许料酒一起拌匀，腌制10分钟备用
2/6. 大头菜洗净切成块状
3/6. 长芽黄豆芽洗净用水焯一下
4/6. 泡好的木耳和大头菜一起放开水里焯一下
5/6. 把水煮鱼里面的汤料包倒进锅里，加汤，放少许盐和味精，把腌制好的鱼块一起放进锅里煮8分钟
6/6. 把煮好的大头菜、木耳、黄豆芽一起放进另外一个煮锅里，把煮好的鱼块连汤和鱼一起倒入煮锅里，切好的香菜段放在上面，均匀的撒上辣椒片，三勺豆油烧开，用大勺把热油淋在盛好鱼的锅里。美味的水煮鱼完成啦
食材功效信息
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效；可与樱桃番茄、胡萝卜、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、促消化、温胃散寒等功效；可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配；与五花肉、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼热量70 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物12.1 克
- 钠287.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁0.98 毫克
- 钾308 毫克