| 韭菜鸡蛋木耳素馅儿饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 380克 | 韭菜鸡蛋木耳素馅儿饺子热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于擦玻璃59分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜鸡蛋木耳素馅儿饺子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜（半斤）、鸡蛋（两个）、木耳（7-8朵）
1/3. 韭菜洗好，晾一下水分，切成馅儿，不需要剁哈。
木耳泡好，切成半厘米大小，别太小否则没有嚼头了，当然大了也不好哈，整个饺子只有木耳味了。
2/3. 鸡蛋搅拌好，放一点盐。
锅里放少量油，调成小火，倒入鸡蛋，同时快速搅拌打散鸡蛋。鸡蛋熟了之后最好切小一点，我这个偷懒了，鸡蛋略大。
鸡蛋盛出来，锅里重新放油，跟炒菜差不多，油熟了晾一会儿，加入韭菜(木耳可以不放)，搅拌，直到韭菜被油裹住，盛出到盆里加盐，搅拌均匀。
3/3. 我是买的皮儿，接下来就是开始包了。快包完的时候烧水，水开了下饺子，没有生肉的话下饺子之后开三次就熟了，每次开了之后加生水降温。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、肾虚阳痿等功效；可与鸡蛋、海虾、绿豆芽搭配；与牛肉、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、丝瓜、生菜搭配；与鹅蛋、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、轻身强智、延缓衰老等功效；可与荸荠、海蜇皮、鲫鱼搭配；与麦冬、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋木耳素馅儿饺子热量177 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质15.129999 克
- 碳水化合物11.02 克
- 钠475 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾672 毫克