| 牛肉丸娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 359克 | 牛肉丸娃娃菜热量/卡路里222千卡 | |||

1/7. 牛肉丸切开是为了容易熟 备用

2/7. 娃娃菜我直接用手撕的

3/7. 蒜辣椒切好

4/7. 油锅放入蒜辣椒一勺郫县豆瓣酱垫炒出香味

5/7. 下入娃娃菜炒软 不用加水娃娃菜水分很大

6/7. 再加入牛肉丸焖翻炒几下焖两分钟

7/7. 即可出锅
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、消除疲劳等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促进消化、排毒清肠等功效;可与排骨、五花肉、玉米面搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进血液循环、降血糖等功效;可与娃娃菜、鹌鹑、豆腐搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;