| 焗豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 408克 | 焗豆腐热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于越野摩托113分钟消耗的热量...240 | |||||
焗豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、咸鸭蛋（2枚）、盐（少许）、色拉油（1汤勺）、香葱（少许）
1/3. 咸鸭蛋煮熟后取黄压泥备用；
豆腐切大约1.5cm见方，用盐水浸泡，使之入味。
2/3. 热锅放一点油，倒入咸蛋黄翻炒；
再放入豆腐，用中火烧开改小火，最后收汁。
3/3. 撒上香葱。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、生津止渴、健脾利湿等功效；可与黑木耳、羊肉、桂花搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热美肤、清肺、丰肌等功效；与布朗、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焗豆腐热量453 千卡
- 脂肪16.4 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠2713.3 毫克
- 钙282 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾309 毫克