| 自制蛋挞+蛋挞皮-烤箱微波炉都可以的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 492克 | 自制蛋挞+蛋挞皮-烤箱微波炉都可以的热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于排球177分钟消耗的热量...480 | |||||
自制蛋挞+蛋挞皮-烤箱微波炉都可以的的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低精面粉（300克）、无盐黄油（100克）、鸡蛋（4个）、白砂糖（150克）、水（100毫升）、模具 锡箔纸（适量）、烤炉或者微波炉（适量）
1/7. ① 面粉 黄油 100g白砂糖 倒入碗中 用手将它们充分揉在一起~ 然后令取一个碗 打入一个鸡蛋 打散后倒入 再次揉匀。大概就是这样子哒~
2/7. ② 将揉好的面团用保鲜膜包起来 放入冰箱冷藏40~50分钟
3/7. ③鸡蛋黄3个 白砂糖100g 水100ml 用打蛋器打匀 喜欢吃甜一点的朋友们可以多加一点糖 想加入蛋清的话也是可以的 建议不要加太多 然后过滤蛋液 会更细一些
4/7. ④ 取出面团后 在面板上撒少许面粉 以免面粘在面板上 用擀面棍将面团擀薄 撒少许面粉 把面卷起来 用刀切成一截一截的，如图。 然后 用手将小面团铺在模具里面 晾10分钟
5/7. ⑤ 倒入蛋液 记得只要8分满就好了 多了会溢出来！ 还可以加入喜欢的水果 我加了紫薯~
6/7. ⑥ 入烤箱啦！烤箱预热210度上下火，放入蛋挞烤25分钟。 用微波炉的朋友们注意了 放入微波炉开高火 只要5~6分钟就好了。
7/7. 很香的！祝大家成功
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与辣椒、韭菜、肥牛搭配；与田鸡、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保护胃肠、润肺生津等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制蛋挞+蛋挞皮-烤箱微波炉都可以的热量1418 千卡
- 脂肪90.62 克
- 蛋白质13.41 克
- 碳水化合物100.68 克
- 钠153.4 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾167 毫克