| 酱香蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 930千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 1500克 | 酱香蛤蜊热量/卡路里930千卡 | |||

1/9. 蛤蜊买来泡盐水。

2/9. 炒前洗净滤干水份。

3/9. 蒜头切碎,葱切花。

4/9. 炒锅烧热倒入适量的食用油,爆香蒜末和葱白。

5/9. 倒入蛤蜊,翻炒一下。

6/9. 调入适量的盐。

7/9. 再倒入大喜大烤肉酱。

8/9. 翻炒均匀后加入少量的水。

9/9. 煮至壳开汤汁收干后起锅。
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰、软坚、滋阴生津等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与田螺、水芹菜、橙子相克,同食可能会引起不适;