| 蛋酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 81千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 119克 | 蛋酥热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于骑独轮车56分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋酥的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、白糖（25克）、炼乳（25克）
1/1. 把三种食材…用打蛋器调散…油温五成热…下蛋液…用筛子过滤蛋液下油锅…金黄色捞起…把油逼干…然后压制…冷却切来装盘即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、羊排、桂圆搭配；与糖精、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
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营养信息
- 蛋酥热量278 千卡
- 脂肪18.71 克
- 蛋白质20.96 克
- 碳水化合物155.52 克
- 钠248.4 毫克
- 钙330 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾626 毫克