| 炒莜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 总量 | 428克 | 炒莜面热量/卡路里818千卡 | |||
1/2. 莜面撕成小块,圆白菜切丝,葱花备好。
2/2. 油热爆香葱花,倒入圆白菜翻炒,加生抽、醋、蚝油、盐适量,圆白菜变软后倒入莜面翻炒,入味出锅。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、清热止痛、壮筋骨等功效;可与木耳、圣女果、西红柿搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进血液循环、增强体力、防止贫血等功效;可与橙子、绿豆、对虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;