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手工牛轧糖

手工牛轧糖的热量和减肥功效

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手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
棉花糖159千卡318千卡1.8克0.2克
花生仁149千卡298千卡12克44.3克
黄油89千卡888千卡1.4克98克
奶粉121千卡484千卡20克22.7克
总量135手工牛轧糖热量/卡路里518千卡
擦洗地板 热量518千卡,相当于擦洗地板136分钟消耗的热量...228

手工牛轧糖的做法共10个步骤

食材主料/辅料

棉花糖(50克)、花生仁(50克)、奶粉(25克)、黄油(10克)
手工牛轧糖的做法图解1

1/10. 棉花糖一包,取50克出来就行了···
剩下的不要浪费,都!!吃!!掉!!(ˉ﹃ˉ)

手工牛轧糖的做法图解2

2/10. 接下来就是本次制作最难的一环:
剥!!花!!生!!仁!!
帅气耀眼的群主大人买的是炒熟的带壳花生,50克花生在我怪触的努力下,6分钟搞定~
记得要把花生皮吹掉哦亲~~
对了,当然你也可以适量加一些其他坚果什么的╮(╯3╰)╭

手工牛轧糖的做法图解3

3/10. 剥好的花生,随意捣一捣啦···
帅气耀眼的群主大人比较懒,
放在砧板上,用厨刀面按在上面一通狂锤(这也太懒了吧喂!!!)

手工牛轧糖的做法图解4

4/10. 黄油切块这种事情还需要说?
···依照我啰嗦的性格,那是必须的!!!
10克就够了哟···

手工牛轧糖的做法图解5

5/10. 这步很关键!!!请看两遍!!!
有的方子说用微波炉加热棉花糖···那体积膨胀得要炸了好吗!!!吓死爹了!!!
以下步骤请选其一:
a.像我一样电磁炉烧水,盆子放在水里,黄油融化之后把棉花糖放进去一通搅!
b.不粘锅放燃气灶小火化开黄油,微火加入棉花糖一通搅!
c.卧槽你真啰嗦我懒得看,特么的不做了!
搅拌到棉花糖化开,盆里一滩奶油状就搞定了

至于为什么我要这么麻烦隔着水蒸呢?
因为温度会比较均匀···
对于新触分不清小火微火的,我怕你们锅里的棉花糖会烧起来⊙﹏⊙

手工牛轧糖的做法图解6

6/10. 把准备好的奶粉,倒入稀糊糊的棉花糖液里···
另外不推荐孕妇奶粉哦,腥味比较重(┬_┬)

手工牛轧糖的做法图解7

7/10. 我花生呢?!!不许偷吃···
花生碎也倒下去,继续搅拌

手工牛轧糖的做法图解8

8/10. 搅着搅着··基本均匀了之后,就可以把盆子从水里拿出来搅~
由于温度降低,会感觉越来越难搅动::>_<::
然后···☆_☆···玩过橡皮泥么?
捏的越多,口感越佳···

手工牛轧糖的做法图解9

9/10. 这步(女)汉子可以自己上,柔弱的妹子们请拨打附近男性好友电话吧···
放在砧板上,用擀面杖(玻璃酒瓶)擀平···
厚度嘛···你可以做薄片也可以做厚片(^。^)y-~~
(明明就是自己擀薄了吧喂╭∩╮(︶︿︶)╭∩╮)

手工牛轧糖的做法图解10

10/10. 等擀好基本也就凉透了···
最后一步:切片完工!!!
撒花撒花···

食材功效信息

棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;

花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋润皮肤、补脾、降血压等功效;可与菠菜、枣、毛豆搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、改善视力、润肠等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与金针菇、香椿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;

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营养信息

  • 手工牛轧糖热量518 千卡
  • 脂肪165.2 克
  • 蛋白质35.2 克
  • 碳水化合物153 克
  • 693 毫克
  • 1843 毫克
  • 5.83 毫克
  • 2344 毫克

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