| 黄油卡通饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 524克 | 黄油卡通饼干热量/卡路里2409千卡 | |||

1/11. 准备好以上材料,黄油切小片放入盆中

2/11. 黄油隔水软化,软化的程度不要完全软化

3/11. 加入糖粉一起软化,糖分要是不完全融化,烤出来的饼干会有小黑点

4/11. 搅拌均匀后

5/11. 加入鸡蛋液,鸡蛋液分2次加入,保证搅拌均匀

6/11. 加入奶粉

7/11. 筛入低粉

8/11. 用手揉成一团光滑的面团,为保证后期更好的造型,面团放入保鲜袋放进冰箱冷藏1小时左右

9/11. 擀成5mm左右的薄片,用喜欢的模子盖下,注意卡通面片不要用劲撕扯,不然烤出的饼干会变形

10/11. 170度上下火烤15分左右,或观察饼干变色取出即可

11/11. 成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效;可与海虾、玉米、青椒搭配;与味精、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、补充营养、治疗便秘等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与橘子、杨梅、西兰花相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、润肺生津、保肝解毒等功效;