| 干焖鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 干焖鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于吹雪机191分钟消耗的热量...270 | |||||
干焖鲤鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、香菜（适量）、干辣椒（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/5. 将鲤鱼去鳞、去腮，开膛取出五脏，用水冲洗干净。撒上精盐稍腌。小葱切成段，姜切成片，香菜切成沫，干红辣椒切成段
2/5. 炒锅一定得烧热，油烧6-7成热放入鲤鱼
3/5. 中小火煎，至鱼挺身，将鱼翻过来腹部朝下继续再煎，待鱼煎至呈金黄色时
4/5. 放人葱姜干红辣椒，炸出香味
5/5. 加入水，放入白糖、酱油，料酒烧开后，加盖转中火煮20分钟左右，至汤汁变稠放入鸡精，撒上香菜沫即可装盘，色泽红润，鲜嫩味醇。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有热解毒、利水消肿、通乳汁等功效；可与香菇、红枣、莼菜搭配；与赤小豆、山药、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干焖鲤鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克