| 皮蛋培根粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 364克 | 皮蛋培根粥热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡，相当于操作459分钟消耗的热量...180 | |||||
皮蛋培根粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（150克）、皮蛋（2个）、培根（2片）
1/8. 大米淘洗两遍
2/8. 清水浸泡30min
3/8. 培根两片，皮蛋两个
4/8. 培根切丁，皮蛋去壳切丁
5/8. 浸泡好的大米倒入锅中，水加到米的四倍，开大火烧开
6/8. 之后转小火慢熬熬制到米稍微开花
7/8. 加入培根丁和皮蛋丁，再熬制至米开大花（可以依个人口味加入少许盐，我喜欢清淡点的，就没再加盐了）
8/8. 熬好的粥焖个2~3min即可
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、提高免疫力、活血祛瘀等功效；可与板栗、桂圆、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、止泻、增进食欲等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
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营养信息
- 皮蛋培根粥热量1378 千卡
- 脂肪52.17 克
- 蛋白质47.72 克
- 碳水化合物88.75 克
- 钠2079 毫克
- 钙861 毫克
- 铁48.78 毫克
- 钾883 毫克