| 酸豆角炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 549克 | 酸豆角炒鸡胗热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于脱衣服242分钟消耗的热量...120 | |||||
酸豆角炒鸡胗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、酸豆角（适量）、罐装小米椒（适量）、鲜红小辣椒（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 鸡胗洗净，切十字花刀再切成小块。放入料酒、盐稍微腌制一下
2/8. 将配料切好备用
3/8. 切葱姜蒜备用
4/8. 鸡胗飞水。清水煮开下入鸡胗，鸡胗变白后捞出
5/8. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香
6/8. 放入鸡胗煸炒
7/8. 放入酸豆角及辣椒继续煸炒，然后放少许盐及糖，最后酱油上色出锅
8/8. 出锅
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、帮助消化、利便等功效；可与芡实、山药、覆盆子搭配；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸豆角炒鸡胗热量483 千卡
- 脂肪3.33 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物13.1 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克