| 温州龙港麻糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 406克 | 温州龙港麻糍热量/卡路里1177千卡 | |||

1/5. 水加糖粉搅拌至糖融化,加入糯米粉搅拌,手稍揉一下。

2/5. 取一小块捏个小坑加红糖,包住红糖,搓成圆,也就是大汤圆啦。

3/5. 黄豆粉小火微炒,待用。

4/5. 水烧沸腾下锅,浮起来就可以出锅了。

5/5. 大汤圆捞出来直接放熟黄豆粉,包一层就可以了。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、舒筋活血、止汗等功效;可与乌鸡、桑葚、红豆搭配;与仔鸡、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、调味、解盐卤毒等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、活血化淤、健脾暖胃等功效;可与姜、黑豆、小米面搭配;与牛排、牛腩、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
黄豆粉的热量432千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬化、美白护肤、预防癌症等功效;可与胡萝卜、花生、红枣搭配;与基围虾、北极虾、猪肉相克,同食可能会引起不适;