| 肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 143克 | 肉丁热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于下坡滑雪44分钟消耗的热量...300 | |||||
肉丁的做法共1个步骤
食材主料/辅料
碎肉（750克）、料酒（5毫升）、蛋清（1个）、生抽（15毫升）、白糖（20克）
1/1. 料酒蛋清淀粉先酱好，然后放油炸，炸好用生抽糖收汁
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、护肤、补气等功效；可与辣椒、羊排、西红柿搭配；与红薯、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丁热量221 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物118.8 克
- 钠402.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾285 毫克