| 煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 584克 | 煎饼热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于划船290分钟消耗的热量...240 | |||||
煎饼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、韭菜（适量）、泡打粉（适量）
1/1. 将面粉放入水和鸡蛋，250克面粉放入4个鸡蛋，还一点泡打粉，倒水和面，和至稀泥浓度，放入韭菜，放置十分钟，然后锅里放少量油，开始煎饼
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与桂圆肉、银鱼、肥牛搭配；与茶叶、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、解毒、行气理血等功效；可与北极虾、鹌鹑蛋、绿豆芽搭配；与菠菜、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 煎饼热量1158 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物102.47 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克