| 鸡肉玉米包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 425千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 230千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 180克 | 鸡肉玉米包热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于健美操140分钟消耗的热量...280 | |||||
鸡肉玉米包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
玉米面（125克）、黄豆面（55克）、鸡肉（适量）、红辣椒（适量）、青辣椒（适量）、胡萝卜（适量）、酱油（适量）、花生油（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、酵母（2克）、葱（适量）
1/17. 玉米面粉和黄豆面粉和少许的糖混合，酵母加少许的温水，一起和成面团，玉米面粉比较吃水，我算了下，玉米面粉和水的比例是1比0.63的比例，
2/17. 和好的面团醒发20分钟
3/17. 把面团分成30克大小的面团，揉至光滑
4/17. 擀成圆的皮子
5/17. 擀成圆的皮子
6/17. 面皮刷少许的花生油
7/17. 放入模具
8/17. 用模具做成小碗的形状
9/17. 冷水上锅蒸，开锅锅后蒸12分钟左右
10/17. 鸡肉切丁，加酱油糖、胡椒粉、料酒腌制
11/17. 10、葱花切好
12/17. 11、红辣椒、青辣椒和胡萝卜切丁
13/17. 12、锅内放花生油，热后放入腌制的鸡肉炒至变色，
14/17. 13、放入葱花爆香，加人少许酱油，放入胡萝卜和盐翻炒，加入料酒、盐
15/17. 14、然后加入辣椒丁翻炒，加少许蚝油，最后加入香油
16/17. 炒好的鸡肉丁，
17/17. 炒好的鸡肉丁，盛入玉米面的小碗中，加一点的点缀就可以上桌了
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、降血压、预防肠癌等功效；可与大蒜、蒜蓉、苦瓜搭配；与螺、田螺、凤螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有养颜、催乳、降血脂等功效；可与香菜、小米、小米面搭配；与海虾、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉玉米包热量655 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物110.7 克
- 钠4.1 毫克
- 钙219 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾2166 毫克