| 桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 6千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 61千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 445.5克 | 桃酥热量/卡路里2214千卡 | |||
 热量2214千卡，相当于铅球554分钟消耗的热量...240 | |||||
桃酥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、玉米油（80克）、花生油（30克）、细砂糖（70克）、50克左右的鸡蛋（1个）、泡打粉（3.5克）、小苏打粉（2克）、白芝麻（10克）
1/2. 油，糖，取40克鸡蛋液（留点待会用）混合，用打蛋抽搅打几分钟，使糖融化，筛入面粉泡打粉小苏打粉，切扮均匀至无干面粉，面粉干湿度不同如果太湿就再加适量面粉，至面团干硬适中，平均分成大小相同的9个小面团均匀摆在铺高温油纸的三能方形烤盘里，手按成饼，刷刚才留剩的蛋液。
2/2. 撒适量白芝麻，预热180度的烤箱中层22分钟，注意观察上色情况，微黄就可以了，晾凉就可以吃了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、养颜等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防癌、滋养调气、促生长等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、止咳、保护胃肠等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 桃酥热量2214 千卡
- 脂肪256.9 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物217.1 克
- 钠27389.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾173 毫克