| 颜值高奶香十足的葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 450克 | 颜值高奶香十足的葡萄奶酥热量/卡路里2114千卡 | |||
 热量2114千卡，相当于有氧拳击操211分钟消耗的热量...600 | |||||
颜值高奶香十足的葡萄奶酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（250克）、黄油（100克）、葡萄干（100克）、蛋黄（其中一个为刷表面）（5个）、盐（半-1克）、糖粉（70克）
1/7. 黄油切小块，软化至手指可以戳动，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松成羽毛状，颜色略变浅。
2/7. 依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3/7. 把过筛的低筋面粉筛入打发好的黄油中，用刮刀混合均匀后，用手整理成型。
4/7. 倒入葡萄干，并搅拌均匀。把面团装入一个保鲜袋，用擀面杖擀成厚约1CM厚的长方形面片。放入冰箱冷冻1小时或冷藏2小时左右。
5/7. 将烤箱打开预热，从冰箱取出面片，将保鲜袋子剪开，用锋利的刀切成大小约为4CM*3CM的小长方形。
6/7. 将面团放入烤盘，并在表面刷上蛋黄液。
7/7. 把烤盘放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度烤20分钟左右，直到表面微金黄色，关火，十分钟后取出。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、预防心脏病、防肿瘤等功效；可与薏苡仁、虾仁、枸杞子搭配；与龟、海鲜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 颜值高奶香十足的葡萄奶酥热量2114 千卡
- 脂肪99.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物163.4 克
- 钠59.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾1034 毫克