| 雪梨排骨润肺汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 南杏仁 | 克 | 303千卡 | 562千卡 | 22.5克 | 45.4克 |
| 总量 | 1503克 | 雪梨排骨润肺汤热量/卡路里2748千卡 | |||

1/4. 将排骨去除包装后,放入冷水锅中,大火烧开,待出现浮沫后捞出洗净备用。

2/4. 苹果、梨切块备用(去皮口感更佳)。

3/4. 将其它配料洗净后和干净的排骨及切成块的苹果、梨一起放入汤锅中注入1200ml左右的水

4/4. 大火烧开后转小火慢炖3小时或用定时汤锅选择煲汤模式煲煮。出锅前根据个人口味加入适量的盐。
猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、宁神、防癌等功效;可与洋葱、黄鱼、桃子搭配;与海鲜、糯米、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清心、止咳、解疮毒等功效;可与百合、无花果、冰糖搭配;与青蟹、大闸蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
南杏仁的热量562千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、润肺、促进血液循环等功效;可与芝麻、白果、核桃搭配;与猪肉、猪里脊、小米相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有润肠通便、抗癌、抗炎消肿等功效;可与板栗、梅头肉、梨搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;