| 素菜系列热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 318克 | 素菜系列热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于泡澡84分钟消耗的热量...120 | |||||
素菜系列的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、淮山（山药）（适量）、蒜头（适量）、木耳（适量）
1/6. 淮山削皮切片，浸泡在水里。
2/6. 西兰花切小朵。
3/6. 干木耳用热水泡发。
4/6. 蒜头爆香，下西兰花翻炒。
5/6. 加一点点水下去翻炒，然后淮山搓掉粘液，放入炒锅里。
6/6. 翻炒一会后，放调料，。木耳挤干水放入翻炒一会就可以了。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、抗衰老等功效；可与枸杞、鸡肉、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、消食理气、护肝等功效；可与龙须菜、武昌鱼、生菜搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、补血、益气等功效；可与春笋、荸荠、海蜇头搭配；与海螺、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 素菜系列热量167 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质8.74 克
- 碳水化合物45.44 克
- 钠49 毫克
- 钙269 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾672 毫克