| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 337克 | 蛋炒饭热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡，相当于焊接319分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（适量）、一品鲜酱油（少许）、火腿肠（1根）、葱花（适量）、胡萝卜（少许）、食用油（少许）、鸡蛋（1颗）
1/8. 葱花，胡萝卜，火腿肠切丁。
2/8. 鸡蛋打散。
3/8. 热锅凉油，倒入蛋液，熟后盛出备用
4/8. 添油，油热爆香葱花，之后加胡萝卜丁加火腿丁。
5/8. 放入米饭翻炒，直到米饭炒散。
6/8. 米饭炒散
7/8. 加入酱油
8/8. 翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、止消渴、解热毒等功效；
葱花具有缓解疲劳、减肥、治疗高血压等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、促消化等功效；可与鳕鱼、菠菜、绿豆芽搭配；与冬虫夏草、茼蒿、山药相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、冠心病等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、海虾、圆生菜搭配；与消炎片、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量957 千卡
- 脂肪120.01 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物25.12 克
- 钠913.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克