| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 753克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于循环训练87分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鲫鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、姜（适量）、黄酒（适量）、生抽（适量）、红辣椒（适量）
1/2. 洗净鱼，鱼均匀抹上少许盐，肚里放姜丝黄酒腌制15分钟
2/2. 油煎鱼备用，然后红烧
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、健脾利湿、补肝养目等功效；可与芋头、豆腐、绿豆芽搭配；与芥菜、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、发汗解表等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补血养颜、健身强体等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量693 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠61.3 毫克
- 钙147 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾611 毫克