| 金针菇培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 419克 | 金针菇培根卷热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡，相当于开车348分钟消耗的热量...120 | |||||
金针菇培根卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
金针菇（300克）、培根（6片）、盐（少许）、食用油（适量）
1/10. 金针菇洗净
2/10. 切掉根部较老的部分
3/10. 烧一锅开水，水里放一小撮盐，切好的金针菇焯1~2min
4/10. 烧一锅开水，水里放一小撮盐，切好的金针菇焯1~2min
5/10. 捞出控干水分
6/10. 取适量金针菇（实践证明，一小撮就好，多了不好嚼），放在培根片的一端
7/10. 卷起，用牙签固定
8/10. 锅里放适量油
9/10. 小火把培根卷煎一下，期间用筷子翻动，使受热均匀，煎个3min即可，不用放盐，因为培根已经挺咸的
10/10. 煎好后拔掉牙签就可以啦
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与猪肚、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
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营养信息
- 金针菇培根卷热量697 千卡
- 脂肪37.67 克
- 蛋白质41.02 克
- 碳水化合物7.05 克
- 钠2077.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾693 毫克