| 8寸香草海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 360克 | 8寸香草海绵蛋糕热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡，相当于吹号角374分钟消耗的热量...120 | |||||
8寸香草海绵蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（250克）、低筋面粉（110克）、色拉油（30克）、牛奶（30克）、细砂糖（100克）、香草精（适量）
1/9. 鸡蛋打入盆中，绵白糖、低粉准备，牛奶与玉米油充分搅拌均匀的乳液备用
2/9. 鸡蛋放入干净的不锈钢盆中，加入100G糖打蛋器低速打散后，将蛋盆放置于40度左右热水中较容易打发
3/9. 一真打到蛋液浓稠，提起打蛋器机头上的蛋液在上面画个8字后，保持很长时间。即完成全蛋液打发
4/9. 分2次筛入面粉，以切拌、翻拌的手法拌匀
同时设置170度预热烤箱
5/9. 将搅拌成乳液状的玉米油牛奶混合液淋入蛋糊中，滴入数滴香草精翻拌均匀，蛋糊呈顺滑状
6/9. 将制作好的蛋糊从约10CM高处缓缓倒入活底蛋糕模中
从约10CM高处向下摔震几次，震出其中的大气泡
7/9. 将蛋糕模置于烤箱倒数第二层上烤55分钟上火150度、下火140度烤25分钟再调至上火170度、下火160度30分钟
8/9. 取出后倒扣在烤网上，30分钟后脱模无开裂一个漂亮的香草海绵蛋糕就制作完成了
9/9. 切开看下内部组织，挺完美吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、丝瓜、青椒搭配；与地瓜、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 8寸香草海绵蛋糕热量747 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克