| 自制胡萝卜鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 438克 | 自制胡萝卜鸡蛋面热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于打篮球182分钟消耗的热量...360 | |||||
自制胡萝卜鸡蛋面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（半根）、清水（适量）
1/7. 半根胡萝卜洗净削皮，加入适量清水榨汁。我没有过滤，连汁连渣一起加到面粉里去。
2/7. 找一个稍微大点儿的盆，取适量面粉，倒入胡萝卜汁（我只用了一半的蔬菜汁，因为一个人吃，面粉用的少）揉匀。压面机的面团要揉的硬些压出来的纹才好看。
3/7. 就靠它来压面条了吖。
4/7. 家里人爱吃细面，就用细面的档做。
5/7. 做了2种形状的面条。之后就可以下锅煮了吖。
6/7. 这是宽面。
7/7. 没出门，家里没青菜，但这样简单也挺好的，面的q弹爽口好吃到停不下来。以后给宝宝做营养面条。不用再在外面买了。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效；可与干贝、辣椒、玉米搭配；与糖精、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、增加食欲等功效；可与蜂蜜、黄豆、卷心菜搭配；与茼蒿、红枣、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 自制胡萝卜鸡蛋面热量1091 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物72.02 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克