| 养眼小花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 255克 | 养眼小花卷热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡，相当于太极拳226分钟消耗的热量...240 | |||||
养眼小花卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、牛奶或水（125克）、耐高糖酵母（2克）、糖适量（15克）、盐（3克）、猪肉干、葱花（适量）、油（6克和面时加入，4克擀开面后加的）（10克）
1/6. 先将面粉，牛奶，酵母（加入35度温水中静置五分钟），糖，盐1克，油6 克加入盆中和面；30度发酵50分钟；再次和面将面团中的空气排出，醒10分钟，用擀面棍擀开，将油均匀涂上，撒上盐，葱花......
2/6. 猪肉干平铺在上面
3/6. 卷起，用刀按1.5CM的宽度切成小块，每两小块搭在一起，向相反方向扭转
4/6. 整形完毕，放入蒸茏
5/6. 这另一种样式，直接切开横放
6/6. 第二次发酵40分钟左右，冷水上锅中火蒸15-20分钟，五分钟后开盖，香喷喷的养眼小花卷就出锅罗。。。。。。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
