| 黑芝麻奶油布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 244千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 50克 | 黑芝麻奶油布丁热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于柔道28分钟消耗的热量...600 | |||||
黑芝麻奶油布丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻粉（40克）、牛奶1（60克）、淡奶油1（100克）、吉利丁片（2片）、牛奶2（150克）、淡奶油2（100克）、细砂糖1（20克）、细砂糖2（20克）、奥利奥（2块）、普通饼干（1块）
1/8. 先拿一片吉利丁 用冷水泡软
把黑芝麻粉和牛奶1混合 主入锅中煮开后 把泡软的吉利丁片加进去 搅拌到融化
2/8. 将黑芝麻牛奶 过一下筛 用力的在筛网上刮一刮 好让黑芝麻糊更加细腻
然后加入淡奶油1 搅拌均匀 倒入容器中 冷藏半小时
3/8. 将冷藏的容器拿出备用
再取一片吉利丁 放入冷水中泡软
锅中倒入牛奶2煮沸后 将吉利丁片加入 搅拌到融化
然后加入淡奶油搅匀
4/8. 将奥利奥饼干去芯 放入保鲜袋擀碎
倒入大概20ML的牛奶液将饼干碎搅抖到粘稠状态
5/8. 铺在已经半凝固的黑芝麻糊上 用小勺轻轻推平
6/8. 主要是在试味道，所以一杯用了奥利奥 另外一杯就放了一片饼干进去（饼干最好也提前湿润一下 然后轻轻按在黑芝麻糊表面， 不然放入下一步牛奶液的时候会漂起来（其实不放也可以，看个人喜好吧）
7/8. 将已经放置常温的牛奶液倒入容器中 放入冰箱冷藏两小时以上
8/8. 凝固后 装饰一下就可以吃了~
食材功效信息
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 黑芝麻奶油布丁热量278 千卡
- 脂肪50.1 克
- 蛋白质105.6 克
- 碳水化合物20 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克