| 杂锦炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 616克 | 杂锦炒肉丝热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于跑步机274分钟消耗的热量...240 | |||||
杂锦炒肉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面筋（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、瘦肉（适量）、葱（适量）
1/11. 全部材料大亮相。
2/11. 胡萝卜切成丝，青椒切成块。
3/11. 瘦肉也切成丝，然后加点油，盐，淀粉抓一下。
4/11. 面筋切成块。
5/11. 切成葱花备用。
6/11. 热锅下油，倒入瘦肉丝。
7/11. 瘦肉丝变色之后就捞出备用。
8/11. 重新下油，倒入青椒，然后倒入胡萝卜丝。
9/11. 接着倒入面筋，加酱油，盐，糖，蚝油翻炒一下。
10/11. 最后将瘦肉丝也倒进去，翻炒一两分钟就可以了。
11/11. 最后撒上葱花就开吃咯。
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和中、止渴、去瘀等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、帮助消化等功效；可与西兰花、大米、菠菜搭配；与山楂干、白萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、挡辐射、减肥等功效；可与兔肉、猪肝、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴、补虚等功效；可与丝瓜、南瓜、圆茄子搭配；与香菜、杏仁、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂锦炒肉丝热量1097 千卡
- 脂肪39.8 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠90.5 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾447 毫克