| 胡萝卜糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 370千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1250克 | 胡萝卜糖热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡，相当于仰泳195分钟消耗的热量...420 | |||||
胡萝卜糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1000克）、冰糖（250克）
1/7. 胡萝卜洗净切片，厚度约五毫米，网上有的方子说薄片，我试过薄片做起来快，但是口感没有厚的有嚼头，也没有那么浓郁的胡萝卜香！
2/7. 冰糖胡萝卜一起放入锅中～锅要选稍微厚点的，薄铁锅做起来是要胡锅的！！！
3/7. 因为没有添水，所以开始要小火来把胡萝卜的水分一点一点炒出来，冰糖慢慢融化………
4/7. 一直翻炒，水越来越多，这时可以稍微加大火候！这是十五分钟后的样子
5/7. 半个小时后胡萝卜的水分基本没有了，糖浆越来越粘稠，这个时候一定注意火候，小火快炒！
6/7. 快炒很累胳膊，，酸的很，这是45分钟后的锅里，，糖已经结晶了，可以
出锅了！！！
7/7. 成品！看起来不错吧！宝宝很喜欢吃，宝爸也喜欢，一会四分之一就被吃掉了，这样做出的胡萝卜糖保存一个星期没有问题，当然越干越易保存，但是我不喜欢吃太干的，太干没有果脯的口感了
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、促消化等功效；可与大米、狗肉、圆白菜搭配；与猕猴桃、山楂、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、补中益气、和胃润肺等功效；可与白果、石榴、梨搭配；
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营养信息
- 胡萝卜糖热量1363 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物108.1 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克