| 蒜香肉末茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 508克 | 蒜香肉末茄条热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于棒球133分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜香肉末茄条的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉末（适量）、六月香豆瓣酱（适量）、大蒜（适量）、米醋（适量）、白糖（适量）、剁椒（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/12. 准备材料
2/12. 茄子洗净切成段，再切成四份成条状
3/12. 锅里放较多的油，先将茄子过一遍油捞出
4/12. 锅里剩少量油，放进蒜末爆香再加入肉末翻炒
5/12. 加2勺料酒2勺米醋
6/12. 再2大勺六月香豆瓣酱
7/12. 加1小勺白糖
8/12. 再加一点剁椒
9/12. 炒几下和匀
10/12. 倒入油里捞过的茄子翻炒几下
11/12. 放点鸡精和葱花即可。
12/12. 很美味颜色漂亮的茄子！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、治胃癌、降低胆固醇等功效；可与基围虾、黄豆、肥牛搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、生津液等功效；可与木瓜、韭菜、藕搭配；与鲫鱼、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香肉末茄条热量664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克