| 春笋炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 1014克 | 春笋炖排骨热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于电工600分钟消耗的热量...180 | |||||
春笋炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（2斤）、春笋（2棵）、口蘑（8个）、桂皮（1块）、草果（1个）、香叶（3片）、老抽（适量）、白糖（适量）、水（适量）、盐（2克）
1/5. 排骨洗净后在热水中焯一下
锅中放底油 将焯好的排骨煎至表面有焦色 盛出放入炖锅中备用
2/5. 口蘑和春笋同样要用热水焯一下 再放入锅中煸炒
3/5. 将炒好的笋和口蘑一同放入炖锅中 锅中加水 没过排骨即可
加入桂皮 草果壳（籽要去掉） 香叶 老抽 糖 盐 大火烧开 转小火
4/5. 炖两个小时就可以了
5/5. 开动~
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效；可与大蒜、茄子、丝瓜搭配；与鲫鱼、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、减肥、化痰止咳等功效；可与圆白菜、猪腰、鲍鱼搭配；与糖浆、羊肉、红糖相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、美容减肥、预防骨质疏松等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 春笋炖排骨热量1801 千卡
- 脂肪23.9 克
- 蛋白质58.8 克
- 碳水化合物37.04 克
- 钠262.7 毫克
- 钙228 毫克
- 铁22 毫克
- 钾3759 毫克