爆炒干鱼的热量和减肥功效

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爆炒干鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
总量	370克	爆炒干鱼热量/卡路里110千卡
热量110千卡，相当于越野摩托28分钟消耗的热量...240

爆炒干鱼的做法共1个步骤

食材主料/辅料

腊月晒的干鱼（一半或整个）、芹菜（适量）、青椒（2个）、生姜（适量）

1/1. 先把干鱼剁成块，然后用温水泡鱼至鱼肉是软的，再将鱼捞出用清水淘一下。
把生姜（切丝），芹菜（切条），青椒（切块）
外将泡好的干鱼放至一边，锅烧辣，放入色拉油，将油在锅内荡一下，使锅内均有油，再放入干鱼，稍微煎一下，煎至金黄色时放入生姜、芹菜、青椒，再依个人口味放入佐料，翻炒几下，均可出锅。

佐料可放：鸡精，味精，胡椒粉，陈醋，料酒（去腥味）至于盐就根据你所泡的干鱼而酌情处理（我没放盐，因为干鱼在晒的时候放了许多盐，所以就在炒时没放，不过因为用水泡了所以盐的味道就刚刚好，不用放盐）
如果比较喜欢吃辣点的，还可放入辣椒油，那样味道更独特。