酱香肉末豆腐羹的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热润燥、清洁肠胃等功效；可与鳙鱼、鲫鱼 、黄瓜搭配；与蜂蜜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、抗衰老、养阴补虚等功效；可与北极虾、辣椒、基围虾搭配；与墨鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、帮助消化、补脾润肺等功效；可与木瓜、豆腐、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、滋阴等功效；可与魔芋、菜花、白萝卜搭配；与鸭梨、甲鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、降血糖、防止血管硬化等功效；