| 水萝卜烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 778克 | 水萝卜烧肉热量/卡路里2601千卡 | |||
 热量2601千卡，相当于举重867分钟消耗的热量...180 | |||||
水萝卜烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、水萝卜（3个）、八角、姜、老抽、糖、盐（适量）
1/3. 五花肉忘记拍照了，总之就是五花肉切块，用水焯，期末后捞出，用干净的温水洗净，沥水，备用。
如图切水萝卜。
2/3. 锅烧热放少许油，将八角、桂皮、姜片爆香后放入肉翻炒，带肉出油放入白糖，冰糖更好，继续翻炒至肉变色，倒入水萝卜，加老抽，水适量，翻炒均匀盖锅盖中火炖，倒入料酒适量，水刚刚没过食材即可。
3/3. 大约二十五分钟，肉烂后放少许盐调味，大火收汁。出锅！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与紫菜、大蒜、冬瓜搭配；与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
水萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、增强免疫力等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水萝卜烧肉热量2601 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.07 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠90.7 毫克
- 钙54 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾477 毫克