| 小熊猫饼干 萌呆了热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 700千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 597克 | 小熊猫饼干 萌呆了热量/卡路里2502千卡 | |||

1/13. 黄油软化后加入糖粉,搅打均匀(本人比较懒,用优阳和面机来搅拌)

2/13. 加入蛋黄,搅拌均匀

3/13. 然后将搅拌均匀的黄油分开两份,一份用来加香草,然后搅拌均匀

4/13. 另一份加入可可粉

5/13. 分别筛入100g低粉,揉成面团后(用保护膜包好,防止干),静置15分钟

6/13. 先可可粉面团擀成0.3cm的厚度

7/13. 用熊猫模具的黑色底模印出熊猫形状。烤盘垫上一张油纸,然后印好的放上去

8/13. 接着把香草面团再擀成0.3cm的厚度,用白色的模印出脸的形状

9/13. 然后用模型印出熊猫的表情及身体部分,再把面部眼睛那部分挑掉

10/13. 在每一只小熊猫身上图上一层蛋白液。(蛋白液是做粘合剂)

11/13. 组合

12/13. 组合好后,放进烤箱中层,上下火,180度,18分钟左右

13/13. 出炉,完成咯
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与小米、黄豆、干贝搭配;与味精、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
香草粉的热量288千卡(每100克);具有美化环境、驱虫、净化空气等功效;