| 炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 307克 | 炒丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||

1/5. 西红柿洗净,用开水略焯一下,取出放入凉水中冲凉,剥皮,切小块。

2/5. 丝瓜去皮,从中间对半切一刀,然后切片。

3/5. 姜切丝,锅烧热,放入底油,五成热放入姜丝煸炒出香味
4/5. 放入丝瓜翻炒,放盐炒匀。
5/5. 放入西红柿煸炒,出锅前放味精,翻炒均匀装盘。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有活血、祛风、解毒等功效;可与菊花、虾米、虾皮搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;