| 番茄蘑菇排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 933克 | 番茄蘑菇排骨汤热量/卡路里1349千卡 | |||

1/3. 排骨洗净,用料酒和盐腌制15分钟

2/3. 水烧开放入排骨烧开,撇去浮沫,放些料酒,烧开后改为文火炖30分钟,放入蘑菇

3/3. 排骨烂熟,放入番茄和盐,煮开即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效;可与红薯、山楂、冬瓜搭配;与菱角、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、防止恶性贫血、镇痛等功效;可与鲑鱼、荷兰豆、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、预防高血压、抗癌等功效;可与三文鱼、芹菜、山楂搭配;与红薯、南瓜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;