| 三彩咖喱时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 200克 | 三彩咖喱时蔬热量/卡路里46千卡 | |||

1/4. 菜花掰成小块(菜花根部可切成薄片一并使用);胡萝卜切小片;青椒切丝

2/4. 菜花放入沸水中焯2分钟(如果口感喜欢脆一点可以减少点时间)

3/4. 炒勺中加入植物油,加入葱花炒香

4/4. 加入焯过的菜花、胡萝卜片和咖喱粉,加50ml水略煮一下使咖喱味道深入菜花之中,收汤后加入青椒丝略翻炒,出锅前加盐
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、补肾强身、增加抗病能力等功效;可与牛肉酱、樱桃番茄、牛肉搭配;与猪肝、猪肺、笋瓜相克,同食可能会引起不适;