| 清蒸蘑菇盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 230克 | 清蒸蘑菇盒热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于踢键子70分钟消耗的热量...300 | |||||
清蒸蘑菇盒的做法共18个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（150克）、猪肉（80克）、胡萝卜（50克）、鸡蛋（1个）、枸杞（5个）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）、淀粉（适量）
1/18. 胡萝卜切成丁
2/18. 小锅里加入适量的水把胡萝卜丁煮软捞出备用
3/18. 蘑菇挖去根部
4/18. 把根部剁碎
5/18. 猪肉先切成厚片
6/18. 把肉片加入到剁碎的蘑菇根一起剁成肉酱
7/18. 把煮软的胡萝卜丁加入到肉酱中一起剁碎剁匀
8/18. 把肉酱放入碗里，打入一个鸡蛋
9/18. 加少许的盐，味精，白糖，黄酒，淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌上劲
10/18. 取适量的肉酱放入蘑菇内
11/18. 锅里加入大量的水，煮沸
12/18. 再在每个肉馅上插上一个枸杞做装饰
13/18. 上锅大火蒸8-12分钟
14/18. 蒸好后，把蘑菇先拿出来装盘，把蒸出来的汁水，倒入锅中
15/18. 加少许的盐，味精调味
16/18. 取少许的淀粉调成水淀粉
17/18. 把水淀粉加入到汁水里，搅拌均匀
18/18. 把汁水淋到蘑菇上去
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、稀化痰液、镇静等功效；可与三文鱼、豆腐、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、补钙等功效；可与芒果、牡蛎、扁豆搭配；与梨、杏、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸蘑菇盒热量349 千卡
- 脂肪31.14 克
- 蛋白质17.88 克
- 碳水化合物4.19 克
- 钠62.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克