| 南瓜胡萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 嫩南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 450克 | 南瓜胡萝卜丝热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于上网71分钟消耗的热量...90 | |||||
南瓜胡萝卜丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（50克）、嫩南瓜（400克）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、大蒜（2瓣）、姜（1片）
1/8. 准备蒜姜。并将蒜两瓣切片，姜一片切丝，备用
2/8. 将南瓜清洗干净，用淡盐水浸泡
3/8. 清理菜板，取出浸泡的南瓜，清水冲洗一边。去两头，削去不耐看的地方
4/8. 转圈切片，再切丝。中间的南瓜心留下
5/8. 开火，干锅小火烧热，倒油
6/8. 将事先切好的胡萝卜丝和蒜姜一起先倒入锅内，中小火翻炒
7/8. 闻到蒜姜香味，倒入切好的南瓜丝，翻炒一下，向锅内倒入约10ml的清水，大火，加盖，一分钟，揭盖，快速翻炒两下，关火。装盘前撒点味精
8/8. 装盘，上桌
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与香菜、鲈鱼、比目鱼搭配；与冬虫夏草、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
嫩南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 南瓜胡萝卜丝热量107 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克