| 西米水晶粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 390千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 绿豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 220克 | 西米水晶粽热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于水中柔软体操114分钟消耗的热量...240 | |||||
西米水晶粽的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西米（200克）、绿豆（20克）、粽叶（20张）、金桔果脯（5个）、龙井（1勺）、菊花（1勺）、白糖（10克）、陈皮（3片）
1/11. 龙井和菊花用沸水泡开，待完全凉透，用纱布过滤，只留茶水
2/11. 陈皮、金桔果铺切碎
3/11. 西米泡入茶水5分钟，捞出
4/11. 与糖、陈皮、金桔一起拌入西米中
5/11. 将西米馅料包入粽叶内
6/11. 粽叶要多折一些
7/11. 避免馅料漏出
8/11. 用麻绳扎紧
9/11. 沸水煮开，放入粽子隔水大火蒸5分钟，转小火10分钟
10/11. 蒸完的粽子，必须冷藏3小时定型
11/11. 蒸完的粽子，晶莹剔透，入口Q弹软糯，味道那叫一个酸甜
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气、厚肠胃、抗过敏等功效；可与黑木耳、南瓜、燕麦片搭配；与鱼头、狗肉、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西米水晶粽热量456 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物93.5 克
- 钠3.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾787 毫克