| 蘑菇木耳粉条炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 823克 | 蘑菇木耳粉条炒肉热量/卡路里2403千卡 | |||

1/4. 先切大葱,热水里放粉条,开锅后焯蘑菇,用漏勺沥干水备用,切好五花肉,蘑菇喜欢有点油好吃,所以选择五花肉。

2/4. 热油,放花椒,爆酱,快速翻炒放葱花,五花肉,我没放花椒,孩子不喜欢吃,按说应该爆点花椒好吃。

3/4. 肉变色,就放入蘑菇粉条,怕粘锅,炒的时候少放点水,放木耳,如果盐头大,可以出锅的时候再放点纳豆酱油。

4/4. 完成任务了,出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、滋阴等功效;可与山楂、蘑菇、萝卜搭配;与鹌鹑、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防高血压、通便排毒、补脾润肺等功效;可与三文鱼、小葱、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有促进胃肠蠕动、提高免疫力、补虚乏等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、治便秘、抗癌等功效;可与圆白菜、豇豆、枣(鲜)搭配;与青萝卜、麦冬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、降血压等功效;可与基围虾、红枣、豆豉搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;