| 红糖刀切小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 515克 | 红糖刀切小馒头热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡，相当于做饭786分钟消耗的热量...150 | |||||
红糖刀切小馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
古方红糖（80克）、面粉（500克）、酵母（6克）、白开水（130克）、开水（120克）、食用油（15克）
1/6. 红糖用开水溶化放至常温不烫手.冷水与酵母混合溶化
2/6. 酵母液倒入面粉中用筷子划散,加入红糖水揉匀
3/6. 加入食用油搓至面团光滑.静置十分钟
4/6. 取出面团擀开,拍面粉过压面机(重复多次,然后过小档压薄)
5/6. 面片刷少量的水,卷起,切小团,放入已刷过油的蒸锅进行发酵
6/6. 发酵完成，中小火蒸15分钟后关火.五分钟后再开盖
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 红糖刀切小馒头热量1965 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克