| 麻辣水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 318克 | 麻辣水煮鱼热量/卡路里102千卡 | |||

1/1. 一条草鱼,先把草鱼剁成一块一块的,然后打一个鸡蛋,把鱼块均匀的抹上鸡蛋液放在油锅里炸成金黄色捞出,在锅里留点底油放入郫县豆瓣酱或者用火锅底料也可以,放几个葱段,几瓣蒜,几片姜,然后放水,最后把炸好的鱼放入锅中,大火煮十分钟放入油麦菜,关火盛出来,锅里在放点油,油热了以后关火,放一把麻椒和辣椒在锅里,最后泼在鱼里就可以了
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有清胃热、利五脏、减肥等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;