| 牛肉炒笋尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 春笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 513克 | 牛肉炒笋尖热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡，相当于劈叉359分钟消耗的热量...150 | |||||
牛肉炒笋尖的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、春笋（100克）、辣椒（适量）
1/1. 牛肉切片，油烧六成热，下肉片滑散后盛盘。2、将姜末、葱碎下锅爆出香味。3、笋片、香菇片炒约两分钟。4、下牛肉和用蚝油、酱油、代糖、盐调成的芡汁，翻炒半分钟。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、暖胃、补铁等功效；可与鸡腿菇、芹菜、草菇搭配；与鲶鱼、木耳菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增进食欲、清肺等功效；可与海参、鲍鱼、莴笋搭配；与糖浆、羊骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、健脾胃、开胃消食等功效；可与羊排、圆白菜、明虾搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒笋尖热量897 千卡
- 脂肪14.2 克
- 蛋白质44.27 克
- 碳水化合物56.64 克
- 钠265.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1786 毫克