| 小技巧-切茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 小技巧-切茄条热量/卡路里64千卡 | |||

1/6. 茄子洗净去蒂,切成3等份。

2/6. 取一块,沿边缘切掉一块。

3/6. 切下来的大块茄子切面向下摆放,这样茄子不容易滑动。

4/6. 切成1厘米左右的均匀的块。

5/6. 取出一块,切成长条。

6/6. 成品,老丁这次买的茄子不好,心糠了,大家选择性忽略:)
这种切法也适合将各种圆柱形状的食材切条,块等。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、降低胆固醇、养颜护肤等功效;可与火腿、鳗鱼、辣椒搭配;与黑鱼、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;